青肉メロン

網目が細かく均一に盛り上がっているもの。おしりを押して少し弾力があれば食べ頃。

常温で追熟。おしりが柔らかくなり香りが強くなったら、食べる2〜3時間前に冷やす。

果肉が淡い緑色をしたメロン。アールス系が代表で、静岡のハウス栽培はほぼ通年出荷される。香りが高く、上品な甘さが身上。網目は果実が大きくなるときに表皮が裂け、それが治った跡で、細かく均一なほど良品とされる。