水果
青肉甜瓜
青肉メロン あおにくめろん
别名meron、aarusumeron、masukumeron
应季时期为5月、6月、7月
应季时期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
应季有供应
烹饪方法
直接生食
要判断是否已熟成。
搭配生火腿
咸味与甜味的组合。
雪酪
把果肉冷冻。
鲜榨果汁
打成果汁。
挑选方法
网纹细密且隆起均匀。按压屁股那端稍有弹性就是食用时机。
保存方法
常温追熟。屁股变软、香气变强后，食用前2至3小时再冰。
主要产地
小知识
果肉呈淡绿色的甜瓜，以阿露斯系为代表。静冈的温室栽培几乎全年出货。香气高雅、甜味细致是其特色。表面的网纹是果实膨大时表皮龟裂后愈合的痕迹，网纹越细致均匀品质越好。
