果物
ナシ
なし
別名・別表記梨、和梨、幸水、豊水、nashi
旬は8月・9月・10月
旬の時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
旬出回り
調理法
そのまま
冷やして皮をむく。
サラダ
薄切りにして生ハムと。
すりおろし
肉を柔らかくする下ごしらえに。
コンポート
白ワインで煮る。
選び方
軸がしっかりし、皮に張りがあるもの。おしりがふっくらして重みがあるもの。
保存方法
ポリ袋に入れて冷蔵。追熟しないので購入時が食べ頃。
主な産地
豆知識
幸水、豊水、二十世紀など品種で出回る時期がずれる。追熟しないため収穫時が食べ頃。
