水果
日本梨（水梨）
ナシ なし nashi
別名nashi
當令時期為8月、9月、10月
當令時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
當令有供應
料理方式
直接生食
冰鎮後削皮。
沙拉
切薄片配生火腿。
磨成泥
磨成泥用來醃軟肉類。
糖漬水果
以白酒燉煮。
挑選方式
果梗結實、外皮緊繃。屁股那端飽滿有重量感。
保存方式
裝袋冷藏。採收後不會再追熟，因此買到時就是最佳狀態。
主要產地
小知識
幸水、豐水、二十世紀等品種上市時期錯開。因為不會追熟，採收時就是最佳賞味期。
