ผลไม้

องุ่นเดลาแวร์

デラウェア でらうぇあ

ชื่ออื่นbudo, budou

อร่อยที่สุดในเดือน มิ.ย., ก.ค., ส.ค.

องุ่นเดลาแวร์
องุ่นเดลาแวร์ (budo) อร่อยที่สุดในเดือน มิ.ย., ก.ค., ส.ค. และมีจำหน่ายตั้งแต่ พ.ค. ถึง ก.ย.

ช่วงที่อร่อยที่สุด

ม.ค.
ก.พ.
มี.ค.
เม.ย.
พ.ค.
มิ.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.

ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย

วิธีปรุง

องุ่นเดลาแวร์ – ทานสด

ทานสด

จับขั้วแล้วบีบผลเข้าปาก ไม่มีเมล็ดและเปลือกบาง

องุ่นเดลาแวร์ – แช่แข็ง

แช่แข็ง

แช่แข็งแล้วจะเหมือนเชอร์เบต

องุ่นเดลาแวร์ – ทาร์ต

ทาร์ต

ผลเล็กจึงเรียงบนแป้งได้สวย

วิธีเลือก

ผลขนาดสม่ำเสมอ มีนวลขาวทั่วทั้งพวง ขั้วเขียวและหนา

วิธีเก็บรักษา

ไม่ต้องล้าง ใส่ถุงแช่เย็น เก็บทั้งพวงและตัดเฉพาะส่วนที่จะกิน

แหล่งผลิตหลัก

เกร็ดน่ารู้

เป็นพันธุ์จากอเมริกาที่เข้ามาญี่ปุ่นในยุคเมจิ เทคนิคใช้จิบเบอเรลลินทำให้ไร้เมล็ดถูกพัฒนาขึ้นในญี่ปุ่น และกลายเป็นรากฐานของการปลูกองุ่นไร้เมล็ดต่อมา ผลเล็กแต่หวานจัด และออกสู่ตลาดเร็วกว่าพันธุ์อื่น

กลับไปที่ปฏิทิน

วัตถุดิบที่อร่อยที่สุดในช่วงเดียวกัน