ส้มคาโบสุ

เปลือกเขียวเข้มเป็นมันวาว ยกแล้วหนัก ไม่มีรอยช้ำ

ใส่ถุงแช่เย็น คั้นน้ำแล้วแช่แข็งไว้จะสะดวก

กว่าเก้าสิบเปอร์เซ็นต์ของผลผลิตทั้งประเทศมาจากจังหวัดโออิตะ ใหญ่กว่าซูดาจิหนึ่งขนาดและมีน้ำมากกว่า ขณะที่ซูดาจิเป็นของดีของโทกูชิมะ คาโบสุคือส้มหอมเปรี้ยวที่เป็นตัวแทนของโออิตะ ส่งขายตอนยังเขียวก่อนสุกเป็นสีเหลือง