ライチ らいち
ชื่ออื่นreishi
อร่อยที่สุดในเดือน ก.ค., ส.ค.
ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย
ปอกเปลือกกิน ลิ้นจี่ญี่ปุ่นที่สุกคาต้นมีกลิ่นหอมเข้มข้น
แช่เย็นพอประมาณ ถ้าเย็นเกินไปกลิ่นจะหาย
แช่แข็งเนื้อผล กลิ่นจะเด่นขึ้น
ผ่าครึ่งวางประดับ เนื้อสีขาวดูสวยงาม
เปลือกสีแดงอูมกลม ไม่มีรอยช้ำ จับแล้วยืดหยุ่น
เมื่อแห้งเปลือกจะคล้ำ ใส่ถุงแช่เย็นและใช้ภายใน 2-3 วัน
ลิ้นจี่สุกคาต้นของเมืองชินโตมิ จังหวัดมิยาซากิ เป็นแบรนด์ที่เก็บเมื่อสุกเต็มที่บนต้น ถือว่าต่างจากลิ้นจี่แช่แข็งนำเข้าโดยสิ้นเชิง กลิ่นจะหายเร็วหลังเก็บ ของนำเข้าจึงต้องเก็บก่อนสุกเต็มที่ เป็นผลไม้ที่หยางกุ้ยเฟยโปรดปราน