水果
日向夏
日向夏 ひゅうがなつ hyuganatsu
别名hyuganatsu、hyuuganatsu、nyusamaaorenji、nyuusamaaorenji
应季时期为4月、5月
应季时期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
应季有供应
烹饪方法
连白瓤薄切
只削去黄色外皮，留下白色内皮切片，蘸少许糖或酱油。
醋拌
与白萝卜、黄瓜用甜醋拌匀。
雪葩
果汁冷冻制成，保留清爽香气。
果酱
白色内皮也切碎一起熬煮。
挑选方法
果皮鲜黄有光泽，拿起来沉甸甸的。
保存方法
装袋防止干燥，放入冰箱蔬果室。
主要产地
小知识
江户时代约1820年，在宫崎一户人家的庭院中偶然发现。高知称为「小夏」，爱媛则称为「新夏橙」。白色内皮没有苦味，带着淡淡甜味，特色是与果肉一起食用。
