水果
河内晚柑
河内晩柑 かわちばんかん kawachibankan
别名kawachibankan
应季时期为4月、5月、6月、7月
应季时期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
应季有供应
烹饪方法
直接生食
从薄膜中取出果肉食用，多汁清爽。
果汁
榨汁后加冰块，苦味少。
沙拉
搭配虾与牛油果。
琼脂冻
果汁连同果瓣用琼脂凝固。
挑选方法
果皮淡黄、紧实，拿起来沉甸甸的。
保存方法
放在阴凉处常温保存。夏季装袋放入冰箱蔬果室。
主要产地
小知识
约1905年在熊本县河内町（今熊本市）发现的文旦类柑橘。让果实挂在树上越冬，从春季到夏季采收。口味清爽，被称为「日本葡萄柚」。依产地不同，以不同名称销售。
