水果
酸橘
スダチ すだち sudachi
别名sudachi
应季时期为8月、9月、10月
应季时期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
应季有供应
烹饪方法
挤在烤鱼上
挤在烤鱼上。
撒在荞麦面或乌龙面上
切薄片浮在面上。
搭配松茸
配土瓶蒸或烤松茸。
橙醋酱油
榨汁后与酱油调和。
挑选方法
外皮深绿有光泽、拿起来有重量感。没有伤痕。
保存方法
装袋冷藏。也可以榨汁后冷冻保存。
主要产地
小知识
日本产的几乎全部来自德岛县。同属柑橘的カボス主要产于大分，果实较大。
