ผลไม้

แอปเปิลเขียว

青リンゴ あおりんご aoringo

ชื่ออื่นaoringo

อร่อยที่สุดในเดือน ม.ค., ก.พ., พ.ย., ธ.ค.

แอปเปิลเขียว
แอปเปิลเขียว (aoringo) อร่อยที่สุดในเดือน ม.ค., ก.พ., พ.ย., ธ.ค. และมีจำหน่ายตั้งแต่ ต.ค. ถึง มี.ค.

ช่วงที่อร่อยที่สุด

ม.ค.
ก.พ.
มี.ค.
เม.ย.
พ.ค.
มิ.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.

ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย

วิธีปรุง

แอปเปิลเขียว – ทานสด

ทานสด

กินทั้งเปลือก ความเปรี้ยวสดชื่นและกลิ่นแรงคือจุดเด่น

แอปเปิลเขียว – สลัด

สลัด

หั่นบางใส่ลงไป เพิ่มทั้งสีสันและความเปรี้ยว

แอปเปิลเขียว – ทาร์ต

ทาร์ต

โดนความร้อนแล้วไม่เละง่าย

แอปเปิลเขียว – น้ำคั้น

น้ำคั้น

คั้นแล้วจะได้สีเหลืองอมเขียวอ่อน

วิธีเลือก

เปลือกสีเหลืองอมเขียวสดใสและตึง ยกแล้วหนัก มีกลิ่นหอม

วิธีเก็บรักษา

ใส่ถุงแช่เย็น ปล่อยแก๊สเอทิลีนจึงควรแยกเก็บจากผักอื่น

แหล่งผลิตหลัก

เกร็ดน่ารู้

พันธุ์ตัวแทนคือโอริน ซึ่งพัฒนาขึ้นที่จังหวัดอาโอโมริ ชื่อหมายถึงราชาแห่งแอปเปิล เปรี้ยวน้อยกว่าแอปเปิลแดงอย่างฟูจิแต่กลิ่นแรงกว่า พันธุ์ชินาโนะโกลด์และโทกิก็จัดเป็นแอปเปิลเขียวเช่นกัน

กลับไปที่ปฏิทิน

วัตถุดิบที่อร่อยที่สุดในช่วงเดียวกัน