ポンカン ぽんかん ponkan
ชื่ออื่นponkan, mikan
อร่อยที่สุดในเดือน ม.ค., ก.พ.
ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย
เปลือกล่อน ปอกด้วยมือได้ง่าย กลิ่นหอมเข้ม
เรียงกลีบบนคัสตาร์ด
เคี่ยวน้ำส้มให้ข้นแล้วคลุกกับไก่ย่างกระทะ
โรยกลีบส้มแล้วราดน้ำผึ้งเล็กน้อย
เปลือกสีส้มเข้ม หอม และไม่พองจนเกินไป
เก็บในที่เย็นที่อุณหภูมิห้อง เปลือกล่อนช้ำง่าย ควรรีบรับประทาน
เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในอินเดีย และชื่อมาจากเมืองปูนาของอินเดีย เข้ามาถึงคาโงชิมะผ่านไต้หวันในสมัยเมจิ กลิ่นหอมแรงและหวานเข้ม เป็นพ่อแม่พันธุ์ของชิรานุอิ (เดโกะปง)