ผลไม้

ส้มมิคัง

ミカン みかん mikan

ชื่ออื่นmikan

อร่อยที่สุดในเดือน ม.ค., พ.ย., ธ.ค.

ส้มมิคัง
ส้มมิคัง (mikan) อร่อยที่สุดในเดือน ม.ค., พ.ย., ธ.ค. และมีจำหน่ายตั้งแต่ ต.ค. ถึง ก.พ.

ช่วงที่อร่อยที่สุด

ม.ค.
ก.พ.
มี.ค.
เม.ย.
พ.ค.
มิ.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.

ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย

วิธีปรุง

ส้มมิคัง – ทานสด

ทานสด

ปอกเปลือกกินได้เลย

ส้มมิคัง – ส้มมิคังย่าง

ส้มมิคังย่าง

ย่างทั้งเปลือกจะหวานขึ้น

ส้มมิคัง – เยลลี่ผลไม้

เยลลี่ผลไม้

ทำน้ำคั้นให้เซ็ตตัว

ส้มมิคัง – เปลือกส้มเชื่อม

เปลือกส้มเชื่อม

เชื่อมเปลือกด้วยน้ำตาล

วิธีเลือก

เปลือกบางและละเอียด สีเข้ม ขั้วเล็ก ยกแล้วรู้สึกหนัก

วิธีเก็บรักษา

เก็บในที่มืดเย็นอากาศถ่ายเท ถ้าซื้อเป็นลังให้สลับผลด้านล่างขึ้นมาเป็นระยะเพราะจะเสียก่อน

แหล่งผลิตหลัก

เกร็ดน่ารู้

เส้นใยสีขาวใต้เปลือกก็มีคุณค่าทางอาหาร พื้นที่ลาดเอียงที่แดดจัดและระบายน้ำดีเหมาะเป็นแหล่งปลูก

กลับไปที่ปฏิทิน

วัตถุดิบที่อร่อยที่สุดในช่วงเดียวกัน