ผลไม้

องุ่นเคียวโฮ

巨峰 きょほう kyoho

ชื่ออื่นkyoho, kyohou, budo, budou

อร่อยที่สุดในเดือน ส.ค., ก.ย.

องุ่นเคียวโฮ
องุ่นเคียวโฮ (kyoho) อร่อยที่สุดในเดือน ส.ค., ก.ย. และมีจำหน่ายตั้งแต่ ก.ค. ถึง ต.ค.

ช่วงที่อร่อยที่สุด

ม.ค.
ก.พ.
มี.ค.
เม.ย.
พ.ค.
มิ.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.

ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย

วิธีปรุง

องุ่นเคียวโฮ – ทานสด

ทานสด

ปอกเปลือกกิน ผลใหญ่ กินแล้วอิ่ม

องุ่นเคียวโฮ – แช่แข็ง

แช่แข็ง

ปอกเปลือกแล้วแช่แข็ง กินตอนละลายครึ่งเดียว

องุ่นเคียวโฮ – น้ำองุ่น

น้ำองุ่น

คั้นทั้งเปลือก ได้สีม่วงเข้ม

องุ่นเคียวโฮ – เยลลี่

เยลลี่

นำผลที่ปอกแล้วมาทำเยลลี่หรือวุ้น

วิธีเลือก

ผลใหญ่ สีม่วงดำ มีนวลขาว ขั้วเป็นสีเขียวและอวบ

วิธีเก็บรักษา

ไม่ต้องล้าง ใส่ถุงแช่เย็น เก็บทั้งพวงและกินให้เร็ว

แหล่งผลิตหลัก

เกร็ดน่ารู้

โออิอุเอะ ยาสึชิ เป็นผู้ปรับปรุงพันธุ์ที่ชิซูโอกะ และเปิดตัวในปี 1942 ชื่อนี้ว่ากันว่ามาจากความยิ่งใหญ่ของภูเขาไฟฟูจิ ด้วยขนาดผลที่ใหญ่จึงได้ชื่อว่าราชาแห่งองุ่น ผงสีขาวบนผิวคือนวลธรรมชาติ เป็นสัญญาณว่าสด ไม่ใช่สารเคมี

กลับไปที่ปฏิทิน

วัตถุดิบที่อร่อยที่สุดในช่วงเดียวกัน