マンゴー まんごー
อร่อยที่สุดในเดือน มิ.ย., ก.ค., ส.ค.
ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย
หั่นสามชิ้นเลี่ยงเมล็ด กรีดเนื้อเป็นตารางแล้วดันเปลือกกลับด้าน
แช่แข็งเนื้อผลแล้วทำ ความหวานจะเข้มข้นขึ้น
ผสมเนื้อผลลงไป เข้ากับขนมแบบตะวันตกได้ดี
ผลแดงทั่วทั้งลูกและมีกลิ่นหอมหวาน กดเบา ๆ แล้วยืดหยุ่นแปลว่าพร้อมกิน
บ่มที่อุณหภูมิห้อง เมื่อกลิ่นหอมแรงขึ้นให้แช่เย็นก่อนกิน 2-3 ชั่วโมง ถ้าเย็นเกินไปความหวานจะลดลง
มะม่วง ไทโยโนะทามาโงะ จากมิยาซากิ ต้องผ่านเกณฑ์เข้มงวดเช่นความหวานตั้งแต่ 15 องศาขึ้นไปจึงจะใช้ชื่อนี้ได้ ปล่อยให้สุกคาต้นแล้วใช้ตาข่ายรับผลที่ร่วง จึงได้รสของผลที่สุกบนต้นจริง ๆ