ผัก

ใบนันเท็น (ใช้ตกแต่ง)

南天 なんてん nanten

ชื่ออื่นnanten

ยังไม่ได้ระบุช่วงที่อร่อยที่สุด

ใบนันเท็น (ใช้ตกแต่ง)
ใบนันเท็น (ใช้ตกแต่ง) (nanten) มีจำหน่ายทั้งปี

ช่วงที่อร่อยที่สุด

ม.ค.
ก.พ.
มี.ค.
เม.ย.
พ.ค.
มิ.ย.
ก.ค.
ส.ค.
ก.ย.
ต.ค.
พ.ย.
ธ.ค.

ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย

วิธีปรุง

ใบนันเท็น (ใช้ตกแต่ง) – วางบนข้าวแดง

วางบนข้าวแดง

วางหนึ่งกิ่งบนข้าวแดงในกล่องหรือถาดชั้น เป็นธรรมเนียมในงานมงคล

ใบนันเท็น (ใช้ตกแต่ง) – ปูรอง

ปูรอง

ปูบนจานหรือถาดแล้ววางอาหารทับ สีเขียวเป็นมันช่วยขับอาหาร

ใบนันเท็น (ใช้ตกแต่ง) – คั่นในกล่องข้าว

คั่นในกล่องข้าว

วางคั่นระหว่างอาหารในกล่อง เป็นธรรมเนียมมาแต่เดิม

วิธีเลือก

ใบเป็นมันวาว สีเขียวเข้มไม่ช้ำ กิ่งทรงสวย

วิธีเก็บรักษา

ห่อกระดาษชื้นแล้วปิดสนิทแช่เย็น ไม่ใช่ของกิน ห้ามรับประทาน

แหล่งผลิตหลัก

เกร็ดน่ารู้

ชื่อญี่ปุ่นพ้องกับความหมายว่าพลิกเคราะห์ให้เป็นดี จึงถือเป็นของมงคลในงานฉลอง สารในใบเชื่อว่าช่วยชะลอการบูด การวางบนข้าวแดงจึงมีทั้งประโยชน์ใช้สอยและความหมายมงคล เป็นของตกแต่ง ไม่ใช่อาหาร

กลับไปที่ปฏิทิน

วัตถุดิบที่อร่อยที่สุดในช่วงเดียวกัน