เสาวรส

เปลือกตึง เมื่อเริ่มมีรอยย่นคือพร้อมกิน

บ่มที่อุณหภูมิห้องจนมีรอยย่นแล้วจึงแช่เย็น

ชื่อภาษาญี่ปุ่นแปลว่าผลไม้หน้าปัดนาฬิกา เพราะดอกคล้ายหน้าปัด ส่วนคำว่า Passion ไม่ได้แปลว่าความเร่าร้อน แต่หมายถึงการรับทรมานของพระเยซู เพราะรูปดอกชวนให้นึกถึงไม้กางเขน