水果
百香果
パッションフルーツ ぱっしょんふるーつ
別名kudamonotokeiso、kudamonotokeisou
當令時期為6月、7月、8月
當令時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
當令有供應
料理方式
直接生食
切半後用湯匙挖，連籽一起吃。
果汁
榨出果汁，特徵是強烈的酸味與香氣。
醬汁
做成搭配魚或肉的醬汁，酸味能讓料理更俐落。
挑選方式
表皮有張力。開始出現皺紋時就是食用時機。
保存方式
常溫追熟到出現皺紋後再冷藏。
主要產地
小知識
日文名意為時鐘果，因為花的形狀像時鐘的錶盤。Passion 指的不是熱情，而是「基督的受難」，源於花的形狀令人聯想到十字架。
