シャインマスカット しゃいんますかっと
ชื่ออื่นshain, budo, budou
อร่อยที่สุดในเดือน ส.ค., ก.ย., ต.ค.
ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย
ล้างแล้วกินได้เลย ไม่มีเมล็ดและเปลือกบาง
เด็ดออกจากพวงแล้วแช่แข็ง กินตอนละลายครึ่งเดียว
ผ่าครึ่งแล้วจัดกับผักใบและชีส
ผ่าครึ่งเรียงหน้า สีสวยเด่น
ผลเต่งตึง สีเขียวอมเหลือง ขั้วเขียว ผลไม่เบียดกันแน่นจนเกินไป
ไม่ต้องล้าง ใส่ถุงแช่เย็น เก็บทั้งพวง
ปรับปรุงพันธุ์โดยองค์การวิจัยการเกษตรและอาหารแห่งชาติของญี่ปุ่น ขึ้นทะเบียนพันธุ์ในปี 2006 ไม่มีเมล็ด กินได้ทั้งเปลือก และหวานจัด เป็นพันธุ์ที่สร้างขึ้นให้มีกลิ่นมัสกัตแต่ปลูกได้ในภูมิอากาศญี่ปุ่น ปัจจุบันเป็นองุ่นส่งออกหลักของญี่ปุ่น