水果
陽光玫瑰葡萄
シャインマスカット しゃいんますかっと
別名shain、budo、budou
當令時期為8月、9月、10月
當令時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
當令有供應
料理方式
連皮食用
洗淨即可整顆食用。無籽且皮薄。
冷凍
摘下果粒冷凍，半解凍食用。
沙拉
對半切開，搭配葉菜與起司。
塔派
對半切開排列，顏色格外好看。
挑選方式
果粒飽滿、轉為黃綠色，果梗青綠。果粒之間不要過於擁擠。
保存方式
不要清洗，裝袋冷藏。整串保存。
主要產地
小知識
由日本農業與食品產業技術綜合研究機構育成，2006年完成品種登記。無籽、可連皮食用、糖度高。這是為了在日本氣候下也能帶有麝香葡萄香氣而育成的品種，目前已是日本葡萄出口的主力。
