水果
麝香葡萄
マスカット ますかっと
别名budo、budou、masukattobuarekisandoria、masukattoobuarekisandoria
应季时期为7月、8月、9月
应季时期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
应季有供应
烹饪方法
直接生食
连皮都能吃，也没有籽，相当省事。
塔
绿色很美，用在西式甜点上格外出色。
沙拉
与生火腿或奶酪搭配，甜味与咸味相互衬托。
果冻
把果汁凝固，香气清爽。
挑选方法
果粒大、绿色鲜艳且有张力。果梗青绿而粗。
保存方法
不要清洗，装袋冷藏。整串保存，食用前才清洗。
主要产地
小知识
目前市场主流是「阳光麝香葡萄」，是2006年才登记的较新品种。连皮可食、无籽且糖度高。在此之前，温室栽培的「亚历山大麝香葡萄」才是日本高级葡萄的代表。
