水果
麝香葡萄
マスカット ますかっと
別名budo、budou、masukattobuarekisandoria、masukattoobuarekisandoria
當令時期為7月、8月、9月
當令時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
當令有供應
料理方式
直接生食
連皮都能吃，也沒有籽，相當省事。
塔
綠色很美，用在西式甜點上格外出色。
沙拉
與生火腿或起司搭配，甜味與鹹味相互襯托。
果凍
把果汁凝固，香氣清爽。
挑選方式
果粒大、綠色鮮豔且有張力。果梗青綠而粗。
保存方式
不要清洗，裝袋冷藏。整串保存，食用前才清洗。
主要產地
小知識
目前市場主流是「陽光麝香葡萄」，是2006年才登記的較新品種。連皮可食、無籽且糖度高。在此之前，溫室栽培的「亞歷山大麝香葡萄」才是日本高級葡萄的代表。
