フルーツトマト ふるーつとまと
อร่อยที่สุดในเดือน ม.ค., ก.พ., มี.ค., เม.ย., พ.ค., ธ.ค.
ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย
แช่เย็นแล้วกัดทั้งลูก หรือผ่าเป็นเสี้ยว หวานเหมือนผลไม้
ใส่แค่เกลือกับน้ำมันมะกอก ความหวานจะเด่นขึ้น
กรองแล้วแช่เย็น ได้ความหวานเข้มข้นตัดกับความเปรี้ยว
แช่น้ำเชื่อม ใช้เป็นผลไม้ได้เลย
ลูกเล็กแต่ยกแล้วหนัก สีแดงเข้ม ขั้วยังสดชื่น
เก็บที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น แช่เย็นก่อนกินจะทำให้ความหวานเด่นขึ้น
ไม่ใช่สายพันธุ์แต่เป็นวิธีปลูก จำกัดน้ำอย่างเข้มงวดจนความหวานสูงเกินแปดองศา มีแบรนด์อย่างอาเมะระจากชิซูโอกะและนางาโนะ และโทกูทานิจากโคจิ ขณะที่มะเขือเทศทั่วไปอร่อยที่สุดในฤดูร้อน ชนิดนี้กลับหวานที่สุดตั้งแต่ฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ