เมล็ดแปะก๊วย

เปลือกสีขาวสะอาด เขย่าแล้วไม่มีเสียง ยกแล้วรู้สึกหนัก

เก็บทั้งเปลือกในตู้เย็น ถ้าแห้งเนื้อจะหด ที่แกะแล้วแช่แข็งได้

กินมากเกินไปอาจเกิดอาการเป็นพิษ โดยเฉพาะในเด็กต้องระวังเป็นพิเศษ ผู้ใหญ่ก็ไม่ควรกินครั้งละมาก ๆ