ผัก

กะหล่ำปลี

キャベツ　きゃべつ

อร่อยที่สุดในเดือน มี.ค., เม.ย., พ.ค., ต.ค., พ.ย.

ช่วงที่อร่อยที่สุด

ม.ค.

ก.พ.

มี.ค.

เม.ย.

พ.ค.

มิ.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย

กะหล่ำฤดูใบไม้ผลิควรม้วนหลวมและเบา ส่วนกะหล่ำฤดูหนาวควรแน่นและหนัก รอยตัดไม่เปลี่ยนสี

คว้านแกนออก ยัดกระดาษทิชชูชุบน้ำ ใส่ถุงแล้วแช่เย็น

กะหล่ำฤดูใบไม้ผลิใบนุ่มเหมาะกินสด ส่วนฤดูหนาวใบหนาเหมาะปรุงสุก ผักชนิดเดียวกันแต่คุณสมบัติเปลี่ยนตามฤดู