ส้มฮัสซากุ

ยกแล้วรู้สึกหนัก เปลือกตึง ขั้วยังไม่แห้ง

เก็บในที่มืดเย็นอากาศถ่ายเท ผลจะแห้งจึงควรใส่ถุง

ว่ากันว่าค้นพบครั้งแรกที่วัดบนเกาะอินโนชิมะ จังหวัดฮิโรชิมะ เยื่อหุ้มกลีบหนาจึงต้องลอกทีละกลีบก่อนกิน ความขมอ่อน ๆ มาจากสารนารินจิน ซึ่งสร้างรสเฉพาะตัวของฮัสซากุ หลังเก็บเกี่ยวจะเก็บไว้ระยะหนึ่งให้ความเปรี้ยวลดลงก่อนส่งขาย