เลมอนญี่ปุ่น

เปลือกตึงเป็นมันวาว ยกแล้วหนัก ขั้วยังเขียว

ใส่ถุงแช่เย็น ฝานเปลือกแล้วแช่แข็งไว้จะใช้สะดวก

จังหวัดฮิโรชิมะผลิตเกินครึ่งของทั้งประเทศ โดยเฉพาะเซโตดะที่ขึ้นชื่อ ต่างจากของนำเข้าตรงที่ไม่ใช้สารกันราหลังเก็บเกี่ยว เลมอนญี่ปุ่นจึงใช้ได้ทั้งเปลือก ซึ่งเป็นจุดแข็งที่สุด ส่วนเลมอนเขียวเปรี้ยวจัดและกลิ่นคมกว่า