ปลาไท (ปลากะพงแดงญี่ปุ่น)

ตาใส ลำตัวสีชมพูสด ครีบหางไม่คล้ำ ปลาธรรมชาติปลายครีบหางจะแหลม

เป็นปลาที่เก็บได้ค่อนข้างนาน ควักไส้แล้วแช่เย็นอยู่ได้ 2-3 วัน

ก่อนวางไข่ในฤดูใบไม้ผลิ ลำตัวจะออกสีชมพูซากุระ เรียกว่า ซากุระไดหรือปลาไทซากุระ ที่ใช้ในงานมงคลเพราะสีสวย รูปทรงดี และเก็บได้นาน