กระเทียมป่าญี่ปุ่น

หัวอวบขาว ใบตั้งตรงแข็งแรง

ห่อกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ แล้วแช่เย็น กลิ่นหายเร็วจึงควรรีบใช้

เป็นพืชป่าในตระกูลเดียวกับต้นหอมและกระเทียม กินได้ทั้งหัวและใบ มีรสเผ็ดและกลิ่นเฉพาะตัว นิยมกินสดจิ้มมิโสะ ใบคล้ายต้นแดฟโฟดิลซึ่งมีพิษ จึงต้องระวังเมื่อเก็บจากธรรมชาติ