ข้าวโพดหวาน

ไหมสีน้ำตาลและหนาแน่น เปลือกสีเขียวเข้ม เมล็ดแน่นถึงปลายฝัก

น้ำตาลลดลงทันทีหลังเก็บเกี่ยว ควรทำให้สุกในวันเดียวกัน ถ้ายังไม่กินให้ต้มแล้วแช่เย็น

จำนวนเส้นไหมเท่ากับจำนวนเมล็ด ไหมยิ่งมากยิ่งเป็นสัญญาณว่าเมล็ดแน่น