ปลายากาหระ (ปลาปากแตรแดง)

ลำตัวสีแดงสดใส จับแล้วแน่น ตาใส

ควักไส้แล้วแช่เย็น เนื้อแน่นจึงเก็บได้ 2-3 วัน

มีสองชนิดคือยากาหระแดงและน้ำเงิน ที่กินกันเกือบทั้งหมดเป็นชนิดแดง ลำตัวยาวและปากยาว ส่วนใหญ่จึงเป็นหัวและหาง เนื้อที่กินได้มีน้อย แต่รสหรูหราจึงจัดเป็นปลาระดับสูง