水果
皮欧妮葡萄
ピオーネ ぴおーね
别名budo、budou
应季时期为7月、8月、9月
应季时期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
应季有供应
烹饪方法
直接生食
剥皮食用，果粒大而多汁。
冷冻
冷冻后半解冻食用。
果汁
连皮一起榨，会呈现浓郁的紫色。
糖渍
用红酒炖煮，香气格外突出。
挑选方法
果粒大、转为黑紫色且有白色果粉。果梗青绿。
保存方法
不要清洗，装袋冷藏。整串保存。
主要产地
小知识
在静冈以巨峰与卡农霍尔麝香葡萄杂交育成。果粒比巨峰更大，经无籽处理的称为「新皮欧妮」。冈山县是主要产地，糖度高、香气也丰富。
