水果
皮歐妮葡萄
ピオーネ ぴおーね
別名budo、budou
當令時期為7月、8月、9月
當令時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
當令有供應
料理方式
直接生食
剝皮食用，果粒大而多汁。
冷凍
冷凍後半解凍食用。
果汁
連皮一起榨，會呈現濃郁的紫色。
糖漬
用紅酒燉煮，香氣格外突出。
挑選方式
果粒大、轉為黑紫色且有白色果粉。果梗青綠。
保存方式
不要清洗，裝袋冷藏。整串保存。
主要產地
小知識
在靜岡以巨峰與卡農霍爾麝香葡萄雜交育成。果粒比巨峰更大，經無籽處理的稱為「新皮歐妮」。岡山縣是主要產地，糖度高、香氣也豐富。
