หอยตลับฮามางุริ

เปลือกหนาและเป็นมันวาว ฝาปิดแน่น

แช่น้ำเกลือคายทรายก่อนปรุง แช่เย็นได้ 2-3 วัน

เพราะฝาสองข้างเข้ากันได้เฉพาะคู่ของตัวเอง จึงเป็นสัญลักษณ์ของความรักที่มั่นคง ใช้ในงานแต่งงานและเทศกาลฮินะมัตสึริ