ปลาคินเมได (ปลาตาทอง)

ลำตัวสีส้มแดงสด ตาโตและใส เกล็ดเรียงสมบูรณ์

ควักไส้แล้วแช่เย็น อยู่ได้ 2-3 วัน

แหล่งหลักคือชิโมดะ จังหวัดชิซูโอกะ และโชชิ จังหวัดชิบะ อาศัยในน้ำลึก 200-800 เมตร ตาที่โตคือการปรับตัวให้เห็นในทะเลมืด