อาหารทะเล

สาหร่ายโมซุกุ

モズク　もずく　mozuku

ชื่ออื่นmozuku

อร่อยที่สุดในเดือน เม.ย., พ.ค., มิ.ย.

ช่วงที่อร่อยที่สุด

ม.ค.

ก.พ.

มี.ค.

เม.ย.

พ.ค.

มิ.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

ช่วงอร่อยที่สุดมีจำหน่าย

เส้นขนาดสม่ำเสมอและมีเมือก สีเข้ม

แบบหมักเกลือให้ล้างเกลือออกก่อน แช่เย็นได้ 2-3 วัน แช่แข็งได้

ที่ขายในญี่ปุ่นเกือบทั้งหมดมาจากโอกินาวะ มีทั้งเส้นหนาและเส้นบาง ของโอกินาวะเส้นหนาและเคี้ยวหนึบ