ปลาโนโดะงุโระ (ปลาเก๋าคอดำ)

ลำตัวสีแดงสดใส ตาใส ท้องแน่น ตัวยิ่งใหญ่ยิ่งมันเยอะ

มันเยอะและเกิดกลิ่นหืนง่าย ควักไส้แล้วแช่เย็น ใช้ภายใน 2 วัน

ชื่อทางการคืออากามุตสึ เพราะในปากมีสีดำจึงเรียกว่าโนโดะงุโระ แปลว่าคอดำ แม้เป็นปลาเนื้อขาวแต่มันแทรกทั่วตัว จึงได้ฉายาว่าโทโระแห่งปลาเนื้อขาว