หอยตริไก (หอยแครงญี่ปุ่น)

ส่วนเท้าสีดำเป็นมันวาว ใหญ่และแน่น

เสียเร็ว ลวกก่อนแล้วแช่เย็น ใช้ภายในวันนั้นหรือวันรุ่งขึ้น

รูปร่างของเท้าคล้ายจะงอยปากนก จึงเป็นที่มาของชื่อ หอยตริไกจากทังโงะ เกียวโต เป็นแบรนด์เพาะเลี้ยงระดับสูงที่โตใหญ่กว่าหอยธรรมชาติ