ปลาหมึกหอก

ลำตัวเรียวยาวและดูใส เนื้อไม่ขุ่นขาว

ควักเครื่องในแล้วแช่เย็น ที่จะกินดิบควรกินวันเดียวกัน

ลำตัวบางและนุ่มกว่าสุรุเมะอิกะ ชื่อมาจากรูปทรงแหลมเหมือนหอก