和食材日历

8月应季的食材

8月应季的食材共71项。海鲜28项、蔬菜22项、水果21项。

海鲜28项
条纹鲹（岛鲹）条纹鲹（岛鲹）6月〜9月 真沙丁鱼真沙丁鱼6月〜8月 小鳍（窝斑𬶭）小鳍（窝斑𬶭）7月〜9月 红甘鲹（间八）红甘鲹（间八）6月〜9月 黄鳍鲔黄鳍鲔6月〜9月 条石鲷条石鲷6月〜8月 斑石鲷斑石鲷6月〜8月 星点裸颊鲷（笛吹鲷）星点裸颊鲷（笛吹鲷）5月〜8月 黄背乌尾鮗（梅色）黄背乌尾鮗（梅色）6月〜9月 日本真鲈日本真鲈6月〜8月 七带石斑（真羽太）七带石斑（真羽太）6月〜8月 赤点石斑（雉羽太）赤点石斑（雉羽太）6月〜8月 鬼虎鱼（鬼鲉）鬼虎鱼（鬼鲉）6月〜9月 多带副绯鲤（大叔鱼）多带副绯鲤（大叔鱼）6月〜9月 真子鲽真子鲽6月〜8月 喉黑（赤鯥）喉黑（赤鯥）8月〜11月 白带鱼白带鱼7月〜9月 香鱼香鱼6月〜8月 鳢鱼（海鳗）鳢鱼（海鳗）6月〜8月 星鳗星鳗6月〜8月 太平洋褶柔鱼太平洋褶柔鱼6月〜9月 真章鱼真章鱼6月〜8月 岩牡蛎岩牡蛎6月〜8月 白象拔蚌（波贝）白象拔蚌（波贝）5月〜8月 鲍鱼鲍鱼6月〜8月 蚬蚬1月〜2月、8月〜9月 海胆海胆6月〜8月 海鞘海鞘6月〜8月
蔬菜22项
结球莴苣结球莴苣4月〜8月 落葵（皇宫菜）落葵（皇宫菜）6月〜8月 茗荷（蘘荷）茗荷（蘘荷）7月〜9月 紫苏紫苏6月〜9月 生姜生姜7月〜9月 大蒜大蒜6月〜8月 茄子茄子7月〜9月 小黄瓜小黄瓜6月〜8月 番茄番茄6月〜8月 青椒青椒6月〜9月 狮子唐辛子（糯米椒）狮子唐辛子（糯米椒）6月〜8月 万愿寺辣椒万愿寺辣椒6月〜8月 南瓜南瓜8月〜10月 苦瓜苦瓜6月〜8月 冬瓜冬瓜6月〜8月 秋葵秋葵7月〜9月 玉米玉米6月〜8月 芋茎（莲芋）芋茎（莲芋）7月〜9月 小甜瓜（疏果幼瓜）小甜瓜（疏果幼瓜）6月〜8月 毛豆毛豆7月〜9月 四季豆四季豆6月〜9月 木耳木耳6月〜9月
水果21项
李子（日本李）李子（日本李）7月〜9月 西梅西梅8月〜9月 蓝莓蓝莓7月〜9月 水蜜桃水蜜桃7月〜8月 油桃油桃7月〜8月 西瓜西瓜6月〜8月 红肉甜瓜红肉甜瓜5月〜8月 德拉瓦葡萄德拉瓦葡萄6月〜8月 巨峰葡萄巨峰葡萄8月〜9月 皮欧妮葡萄皮欧妮葡萄7月〜9月 麝香葡萄麝香葡萄7月〜9月 阳光玫瑰葡萄阳光玫瑰葡萄8月〜10月 无花果无花果8月〜10月 荔枝荔枝7月〜8月 日本梨日本梨8月〜10月 芒果芒果6月〜8月 香蕉香蕉8月〜9月 百香果百香果6月〜8月 酸橘酸橘8月〜10月 香母酢（臭橙）香母酢（臭橙）8月〜9月 扁实柠檬（台湾香檬）扁实柠檬（台湾香檬）8月〜10月

本月也有供应的食材

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