和食材日历

6月应季的食材

6月应季的食材共71项。海鲜36项、蔬菜23项、水果12项。

海鲜36项
竹筴鱼竹筴鱼5月〜7月 条纹鲹（岛鲹）条纹鲹（岛鲹）6月〜9月 真沙丁鱼真沙丁鱼6月〜8月 红甘鲹（间八）红甘鲹（间八）6月〜9月 黄鳍鲔黄鳍鲔6月〜9月 飞鱼飞鱼5月〜7月 条石鲷条石鲷6月〜8月 斑石鲷斑石鲷6月〜8月 三线矶鲈三线矶鲈5月〜7月 星点裸颊鲷（笛吹鲷）星点裸颊鲷（笛吹鲷）5月〜8月 黄背乌尾鮗（梅色）黄背乌尾鮗（梅色）6月〜9月 日本真鲈日本真鲈6月〜8月 七带石斑（真羽太）七带石斑（真羽太）6月〜8月 赤点石斑（雉羽太）赤点石斑（雉羽太）6月〜8月 日本平鲉（目张）日本平鲉（目张）4月〜6月 鬼虎鱼（鬼鲉）鬼虎鱼（鬼鲉）6月〜9月 多带副绯鲤（大叔鱼）多带副绯鲤（大叔鱼）6月〜9月 真子鲽真子鲽6月〜8月 远东多线鱼远东多线鱼5月〜7月 香鱼香鱼6月〜8月 鳢鱼（海鳗）鳢鱼（海鳗）6月〜8月 星鳗星鳗6月〜8月 银鱼（白饭鱼）银鱼（白饭鱼）4月〜6月、10月〜11月 太平洋褶柔鱼太平洋褶柔鱼6月〜9月 萤乌贼萤乌贼4月〜6月 真章鱼真章鱼6月〜8月 岩牡蛎岩牡蛎6月〜8月 鸟贝鸟贝4月〜6月 竹蛏（马刀贝）竹蛏（马刀贝）4月〜6月 象拔蚌（海松贝）象拔蚌（海松贝）4月〜6月 白象拔蚌（波贝）白象拔蚌（波贝）5月〜8月 蝾螺蝾螺4月〜6月 鲍鱼鲍鱼6月〜8月 海胆海胆6月〜8月 海鞘海鞘6月〜8月 水云藻水云藻4月〜6月
蔬菜23项
芦笋芦笋4月〜6月 结球莴苣结球莴苣4月〜8月 落葵（皇宫菜）落葵（皇宫菜）6月〜8月 紫苏紫苏6月〜9月 山椒嫩芽（木之芽）山椒嫩芽（木之芽）4月〜6月 青山椒（果实）青山椒（果实）6月〜7月 大蒜大蒜6月〜8月 小黄瓜小黄瓜6月〜8月 番茄番茄6月〜8月 小番茄小番茄5月〜7月 青椒青椒6月〜9月 狮子唐辛子（糯米椒）狮子唐辛子（糯米椒）6月〜8月 万愿寺辣椒万愿寺辣椒6月〜8月 栉瓜栉瓜5月〜7月 苦瓜苦瓜6月〜8月 冬瓜冬瓜6月〜8月 玉米玉米6月〜8月 小甜瓜（疏果幼瓜）小甜瓜（疏果幼瓜）6月〜8月 蚕豆蚕豆4月〜6月 四季豆四季豆6月〜9月 藠头藠头5月〜6月 土豆土豆5月〜6月、10月〜12月 木耳木耳6月〜9月
水果12项
樱桃樱桃6月〜7月 枇杷枇杷6月〜7月 西瓜西瓜6月〜8月 青肉甜瓜青肉甜瓜5月〜7月 红肉甜瓜红肉甜瓜5月〜8月 德拉瓦葡萄德拉瓦葡萄6月〜8月 河内晚柑河内晚柑4月〜7月 芒果芒果6月〜8月 菠萝菠萝5月〜7月 百香果百香果6月〜8月 梅子梅子6月 杏杏6月〜7月

本月也有供应的食材

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