和食材カレンダー

5月が旬の食材

5月に旬を迎える食材は53品目です。魚介22品、野菜25品、果物6品。

魚介22品目
マアジマアジ5月〜7月 ニシンニシン3月〜5月 サヨリサヨリ3月〜5月 白魚白魚3月〜5月 カツオカツオ5月・9月〜10月 トビウオトビウオ5月〜7月 マダイマダイ3月〜5月 イサキイサキ5月〜7月 フエフキダイフエフキダイ5月〜8月 メバルメバル4月〜6月 サワラサワラ3月〜5月 ホッケホッケ5月〜7月 シラスシラス4月〜6月・10月〜11月 ホタルイカホタルイカ4月〜6月 桜えび桜えび4月〜5月・10月 トリガイトリガイ4月〜6月 マテ貝マテ貝4月〜6月 ミル貝ミル貝4月〜6月 シロミル貝シロミル貝5月〜8月 サザエサザエ4月〜6月 ワカメワカメ3月〜5月 モズクモズク4月〜6月
野菜25品目
タケノコタケノコ3月〜5月 わらびわらび4月〜5月 ゼンマイゼンマイ4月〜5月 こごみこごみ4月〜5月 タラの芽タラの芽3月〜5月 ウドウド3月〜5月 フキフキ3月〜5月 アスパラガスアスパラガス4月〜6月 明日葉明日葉3月〜5月 キャベツキャベツ3月〜5月・10月〜11月 レタスレタス4月〜8月 ルッコラルッコラ3月〜5月 三つ葉三つ葉4月〜5月 ニラニラ3月〜5月 木の芽木の芽4月〜6月 ミニトマトミニトマト5月〜7月 フルーツトマトフルーツトマト12月〜5月 ズッキーニズッキーニ5月〜7月 ソラマメソラマメ4月〜6月 サヤエンドウサヤエンドウ3月〜5月 新玉ねぎ新玉ねぎ3月〜5月 ペコロスペコロス4月〜5月 らっきょうらっきょう5月〜6月 ジャガイモジャガイモ5月〜6月・10月〜12月 シイタケシイタケ3月〜5月・9月〜11月
果物6品目
青肉メロン青肉メロン5月〜7月 赤肉メロン赤肉メロン5月〜8月 甘夏甘夏4月〜5月 日向夏日向夏4月〜5月 河内晩柑河内晩柑4月〜7月 パイナップルパイナップル5月〜7月

この月に出回るもの

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