和食材カレンダー

3月が旬の食材

3月に旬を迎える食材は42品目です。魚介15品、野菜18品、果物9品。

魚介15品目
ニシンニシン3月〜5月 サヨリサヨリ3月〜5月 白魚白魚3月〜5月 マダイマダイ3月〜5月 カサゴカサゴ11月〜3月 サワラサワラ3月〜5月 ヤリイカヤリイカ12月〜3月 ズワイガニズワイガニ11月〜3月 ケガニケガニ12月〜3月 ホッキ貝ホッキ貝12月〜3月 タイラギタイラギ12月〜3月 アサリアサリ2月〜4月 ハマグリハマグリ2月〜4月 ホタテホタテ12月〜3月 ワカメワカメ3月〜5月
野菜18品目
ふきのとうふきのとう2月〜3月 タケノコタケノコ3月〜5月 タラの芽タラの芽3月〜5月 ウドウド3月〜5月 フキフキ3月〜5月 ナノハナナノハナ2月〜3月 セリセリ1月〜3月 ノビルノビル3月〜4月 明日葉明日葉3月〜5月 キャベツキャベツ3月〜5月・10月〜11月 からし菜からし菜2月〜4月 ルッコラルッコラ3月〜5月 セロリセロリ11月〜4月 ニラニラ3月〜5月 フルーツトマトフルーツトマト12月〜5月 サヤエンドウサヤエンドウ3月〜5月 新玉ねぎ新玉ねぎ3月〜5月 シイタケシイタケ3月〜5月・9月〜11月
果物9品目
イチゴイチゴ1月〜4月 キウイキウイ12月〜3月 清見清見3月〜4月 デコポンデコポン3月〜4月 せとかせとか2月〜3月 八朔八朔2月〜4月 文旦文旦2月〜4月 晩白柚晩白柚12月〜3月 金柑金柑1月〜3月

この月に出回るもの

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