和食材カレンダー

11月が旬の食材

11月に旬を迎える食材は76品目です。魚介40品、野菜28品、果物8品。

魚介40品目
マサバマサバ10月〜1月 クロマグロクロマグロ11月〜2月 カジキマグロカジキマグロ11月〜2月 レンコダイレンコダイ9月〜11月 イトヨリダイイトヨリダイ11月〜2月 タカノハダイタカノハダイ11月〜2月 グレグレ11月〜2月 ボラボラ11月〜2月 ヤガラヤガラ11月〜2月 ホウボウホウボウ11月〜2月 クエクエ11月〜2月 カサゴカサゴ11月〜3月 ハッカクハッカク11月〜2月 ヒラメヒラメ11月〜2月 サメガレイサメガレイ11月〜2月 アマダイアマダイ11月〜2月 ノドグロノドグロ8月〜11月 クロムツクロムツ11月〜2月 メヒカリメヒカリ11月〜2月 カマスカマス9月〜11月 ハタハタハタハタ11月〜2月 サケサケ9月〜11月 ワカサギワカサギ11月〜2月 ウナギウナギ10月〜11月 カワハギカワハギ10月〜2月 ウマヅラハギウマヅラハギ10月〜2月 トラフグトラフグ11月〜2月 ししゃもししゃも11月 シラスシラス4月〜6月・10月〜11月 紋甲イカ紋甲イカ11月〜2月 クルマエビクルマエビ11月〜2月 伊勢海老伊勢海老11月〜2月 ボタン海老ボタン海老11月〜2月 甘エビ甘エビ11月〜2月 ズワイガニズワイガニ11月〜3月 タラバガニタラバガニ11月〜2月 マガキマガキ11月〜2月 赤貝赤貝11月〜2月 ツブ貝ツブ貝11月〜2月 イクライクラ9月〜11月
野菜28品目
キャベツキャベツ3月〜5月・10月〜11月 ハクサイハクサイ11月〜2月 芽キャベツ芽キャベツ11月〜2月 ブロッコリーブロッコリー11月〜2月 カリフラワーカリフラワー11月〜2月 ホウレンソウホウレンソウ11月〜2月 シュンギクシュンギク11月〜2月 野沢菜野沢菜11月〜12月 セロリセロリ11月〜4月 水菜水菜11月〜2月 ネギネギ11月〜2月 ワサビワサビ11月〜2月 ダイコンダイコン11月〜2月 カブカブ10月〜2月 ニンジンニンジン10月〜12月 ゴボウゴボウ11月〜1月 レンコンレンコン10月〜2月 サツマイモサツマイモ10月〜2月 ジャガイモジャガイモ5月〜6月・10月〜12月 サトイモサトイモ10月〜1月 海老芋海老芋11月〜2月 山芋山芋10月〜2月 百合根百合根11月〜2月 むかごむかご10月〜11月 シイタケシイタケ3月〜5月・9月〜11月 しめじしめじ9月〜11月 えのきえのき10月〜11月 ギンナンギンナン10月〜11月
果物8品目
洋梨洋梨10月〜11月 リンゴリンゴ10月〜12月 青リンゴ青リンゴ11月〜2月 カキカキ10月〜11月 ミカンミカン11月〜1月 クリクリ9月〜11月 ユズユズ11月〜12月 レモンレモン11月〜2月

この月に出回るもの

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