和食材月曆

8月當令的食材

8月當令的食材共71項。海鮮28項、蔬菜22項、水果21項。

海鮮28項
條紋鰺（島鰺）條紋鰺（島鰺）6月〜9月 真沙丁魚真沙丁魚6月〜8月 小鰭（窩斑鰶）小鰭（窩斑鰶）7月〜9月 紅甘鰺（間八）紅甘鰺（間八）6月〜9月 黃鰭鮪黃鰭鮪6月〜9月 條石鯛條石鯛6月〜8月 斑石鯛斑石鯛6月〜8月 星點裸頰鯛（笛吹鯛）星點裸頰鯛（笛吹鯛）5月〜8月 黃背烏尾鮗（梅色）黃背烏尾鮗（梅色）6月〜9月 日本真鱸日本真鱸6月〜8月 七帶石斑（真羽太）七帶石斑（真羽太）6月〜8月 赤點石斑（雉羽太）赤點石斑（雉羽太）6月〜8月 鬼虎魚（鬼鮋）鬼虎魚（鬼鮋）6月〜9月 多帶副緋鯉（大叔魚）多帶副緋鯉（大叔魚）6月〜9月 真子鰈真子鰈6月〜8月 喉黑（赤鯥）喉黑（赤鯥）8月〜11月 白帶魚白帶魚7月〜9月 香魚香魚6月〜8月 鱧魚（海鰻）鱧魚（海鰻）6月〜8月 星鰻（穴子）星鰻（穴子）6月〜8月 北魷（真魷）北魷（真魷）6月〜9月 真章魚真章魚6月〜8月 岩牡蠣岩牡蠣6月〜8月 白象拔蚌（波貝）白象拔蚌（波貝）5月〜8月 鮑魚鮑魚6月〜8月 蜆蜆1月〜2月、8月〜9月 海膽海膽6月〜8月 海鞘（老海鼠）海鞘（老海鼠）6月〜8月
蔬菜22項
結球萵苣結球萵苣4月〜8月 落葵（皇宮菜）落葵（皇宮菜）6月〜8月 茗荷茗荷7月〜9月 紫蘇紫蘇6月〜9月 生薑生薑7月〜9月 大蒜大蒜6月〜8月 茄子茄子7月〜9月 小黃瓜小黃瓜6月〜8月 番茄番茄6月〜8月 青椒青椒6月〜9月 獅子唐辛子（糯米椒）獅子唐辛子（糯米椒）6月〜8月 萬願寺辣椒萬願寺辣椒6月〜8月 南瓜南瓜8月〜10月 苦瓜苦瓜6月〜8月 冬瓜冬瓜6月〜8月 秋葵秋葵7月〜9月 玉米玉米6月〜8月 芋莖（蓮芋）芋莖（蓮芋）7月〜9月 小甜瓜（疏果幼瓜）小甜瓜（疏果幼瓜）6月〜8月 毛豆毛豆7月〜9月 四季豆四季豆6月〜9月 木耳木耳6月〜9月
水果21項
李子（日本李）李子（日本李）7月〜9月 西洋李（歐洲李）西洋李（歐洲李）8月〜9月 藍莓藍莓7月〜9月 水蜜桃水蜜桃7月〜8月 油桃油桃7月〜8月 西瓜西瓜6月〜8月 紅肉哈密瓜紅肉哈密瓜5月〜8月 德拉瓦葡萄德拉瓦葡萄6月〜8月 巨峰葡萄巨峰葡萄8月〜9月 皮歐妮葡萄皮歐妮葡萄7月〜9月 麝香葡萄麝香葡萄7月〜9月 陽光玫瑰葡萄陽光玫瑰葡萄8月〜10月 無花果無花果8月〜10月 荔枝荔枝7月〜8月 日本梨（水梨）日本梨（水梨）8月〜10月 芒果芒果6月〜8月 香蕉香蕉8月〜9月 百香果百香果6月〜8月 酸橘（酢橘）酸橘（酢橘）8月〜10月 香母酢（臭橙）香母酢（臭橙）8月〜9月 台灣香檬（扁實檸檬）台灣香檬（扁實檸檬）8月〜10月

本月也有供應的食材

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