和食材月曆

9月當令的食材

9月當令的食材共53項。海鮮17項、蔬菜21項、水果15項。

海鮮17項
條紋鰺（島鰺）條紋鰺（島鰺）6月〜9月 小鰭（窩斑鰶）小鰭（窩斑鰶）7月〜9月 秋刀魚秋刀魚9月〜10月 紅甘鰺（間八）紅甘鰺（間八）6月〜9月 鰹魚鰹魚5月、9月〜10月 黃鰭鮪黃鰭鮪6月〜9月 黃鯛（連子鯛）黃鯛（連子鯛）9月〜11月 黃背烏尾鮗（梅色）黃背烏尾鮗（梅色）6月〜9月 鬼虎魚（鬼鮋）鬼虎魚（鬼鮋）6月〜9月 多帶副緋鯉（大叔魚）多帶副緋鯉（大叔魚）6月〜9月 喉黑（赤鯥）喉黑（赤鯥）8月〜11月 白帶魚白帶魚7月〜9月 梭子魚梭子魚9月〜11月 鮭魚鮭魚9月〜11月 北魷（真魷）北魷（真魷）6月〜9月 蜆蜆1月〜2月、8月〜9月 鮭魚卵鮭魚卵9月〜11月
蔬菜21項
青江菜青江菜9月〜10月 茗荷茗荷7月〜9月 紫蘇紫蘇6月〜9月 紫蘇花穗紫蘇花穗9月〜10月 紫蘇穗（結籽）紫蘇穗（結籽）9月〜10月 食用楓葉食用楓葉9月〜10月 生薑生薑7月〜9月 茄子茄子7月〜9月 青椒青椒6月〜9月 南瓜南瓜8月〜10月 秋葵秋葵7月〜9月 芋莖（蓮芋）芋莖（蓮芋）7月〜9月 毛豆毛豆7月〜9月 四季豆四季豆6月〜9月 生花生生花生9月〜10月 松茸松茸9月〜10月 香菇香菇3月〜5月、9月〜11月 鴻喜菇（占地）鴻喜菇（占地）9月〜11月 滑菇滑菇9月〜10月 舞菇（灰樹花）舞菇（灰樹花）9月〜10月 木耳木耳6月〜9月
水果15項
李子（日本李）李子（日本李）7月〜9月 西洋李（歐洲李）西洋李（歐洲李）8月〜9月 藍莓藍莓7月〜9月 巨峰葡萄巨峰葡萄8月〜9月 皮歐妮葡萄皮歐妮葡萄7月〜9月 麝香葡萄麝香葡萄7月〜9月 陽光玫瑰葡萄陽光玫瑰葡萄8月〜10月 無花果無花果8月〜10月 日本梨（水梨）日本梨（水梨）8月〜10月 香蕉香蕉8月〜9月 栗子栗子9月〜11月 木通果木通果9月〜10月 酸橘（酢橘）酸橘（酢橘）8月〜10月 香母酢（臭橙）香母酢（臭橙）8月〜9月 台灣香檬（扁實檸檬）台灣香檬（扁實檸檬）8月〜10月

本月也有供應的食材

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