ปฏิทินวัตถุดิบญี่ปุ่น

ของอร่อยเดือนพฤษภาคม

เดือนพฤษภาคม มีวัตถุดิบที่อร่อยที่สุด 53 ชนิด อาหารทะเล 22 ผัก 25 ผลไม้ 6

อาหารทะเล22 ชนิด
ปลาอาจิ (ปลาทูแขกญี่ปุ่น)ปลาอาจิ (ปลาทูแขกญี่ปุ่น)พ.ค.–ก.ค. ปลาเฮอร์ริงแปซิฟิกปลาเฮอร์ริงแปซิฟิกมี.ค.–พ.ค. ปลาเข็ม (ซาโยริ)ปลาเข็ม (ซาโยริ)มี.ค.–พ.ค. ปลาน้ำแข็ง (ชิราอุโอะ)ปลาน้ำแข็ง (ชิราอุโอะ)มี.ค.–พ.ค. ปลาคัตสึโอะ (ปลาโอ)ปลาคัตสึโอะ (ปลาโอ)พ.ค., ก.ย.–ต.ค. ปลาบินปลาบินพ.ค.–ก.ค. ปลาไท (ปลากะพงแดงญี่ปุ่น)ปลาไท (ปลากะพงแดงญี่ปุ่น)มี.ค.–พ.ค. ปลาอิซากิปลาอิซากิพ.ค.–ก.ค. ปลาตะมัน (ปลาทรายขาวจุดดำ)ปลาตะมัน (ปลาทรายขาวจุดดำ)พ.ค.–ส.ค. ปลาเมบารุ (ปลาหินญี่ปุ่น)ปลาเมบารุ (ปลาหินญี่ปุ่น)เม.ย.–มิ.ย. ปลาซาวาระ (ปลาอินทรีญี่ปุ่น)ปลาซาวาระ (ปลาอินทรีญี่ปุ่น)มี.ค.–พ.ค. ปลาฮกเกะปลาฮกเกะพ.ค.–ก.ค. ชิราสุ (ลูกปลาตัวเล็ก)ชิราสุ (ลูกปลาตัวเล็ก)เม.ย.–มิ.ย., ต.ค.–พ.ย. ปลาหมึกหิ่งห้อยปลาหมึกหิ่งห้อยเม.ย.–มิ.ย. กุ้งซากุระกุ้งซากุระเม.ย.–พ.ค., ต.ค. หอยตริไก (หอยแครงญี่ปุ่น)หอยตริไก (หอยแครงญี่ปุ่น)เม.ย.–มิ.ย. หอยหลอด (มาเตะไก)หอยหลอด (มาเตะไก)เม.ย.–มิ.ย. หอยงวงช้าง (มิรุไก)หอยงวงช้าง (มิรุไก)เม.ย.–มิ.ย. หอยงวงช้างขาว (ชิโรมิรุไก)หอยงวงช้างขาว (ชิโรมิรุไก)พ.ค.–ส.ค. หอยซาซาเอะ (หอยโข่งทะเล)หอยซาซาเอะ (หอยโข่งทะเล)เม.ย.–มิ.ย. สาหร่ายวากาเมะสาหร่ายวากาเมะมี.ค.–พ.ค. สาหร่ายโมซุกุสาหร่ายโมซุกุเม.ย.–มิ.ย.
ผัก25 ชนิด
หน่อไม้ญี่ปุ่นหน่อไม้ญี่ปุ่นมี.ค.–พ.ค. ยอดเฟิร์นวาราบิยอดเฟิร์นวาราบิเม.ย.–พ.ค. ยอดเฟิร์นเซนไมยอดเฟิร์นเซนไมเม.ย.–พ.ค. ยอดเฟิร์นโคโกมิยอดเฟิร์นโคโกมิเม.ย.–พ.ค. ยอดทาระ (ทาระโนะเมะ)ยอดทาระ (ทาระโนะเมะ)มี.ค.–พ.ค. อุโดะ (หน่อไม้ภูเขา)อุโดะ (หน่อไม้ภูเขา)มี.ค.–พ.ค. ฟุกิ (ก้านบัตเตอร์เบอร์)ฟุกิ (ก้านบัตเตอร์เบอร์)มี.ค.–พ.ค. หน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งเม.ย.–มิ.ย. อาชิตะบะอาชิตะบะมี.ค.–พ.ค. กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีมี.ค.–พ.ค., ต.ค.–พ.ย. ผักกาดหอมห่อผักกาดหอมห่อเม.ย.–ส.ค. ร็อกเก็ต (อารูกูลา)ร็อกเก็ต (อารูกูลา)มี.ค.–พ.ค. ผักมิตสึบะผักมิตสึบะเม.ย.–พ.ค. กุยช่ายกุยช่ายมี.ค.–พ.ค. ยอดอ่อนซันโชยอดอ่อนซันโชเม.ย.–มิ.ย. มะเขือเทศเชอร์รีมะเขือเทศเชอร์รีพ.ค.–ก.ค. มะเขือเทศหวานพิเศษมะเขือเทศหวานพิเศษธ.ค.–พ.ค. ซูกินีซูกินีพ.ค.–ก.ค. ถั่วปากอ้าถั่วปากอ้าเม.ย.–มิ.ย. ถั่วลันเตาถั่วลันเตามี.ค.–พ.ค. หอมหัวใหญ่ใหม่หอมหัวใหญ่ใหม่มี.ค.–พ.ค. หอมหัวเล็ก (เพิร์ลออเนียน)หอมหัวเล็ก (เพิร์ลออเนียน)เม.ย.–พ.ค. รักเกียวรักเกียวพ.ค.–มิ.ย. มันฝรั่งมันฝรั่งพ.ค.–มิ.ย., ต.ค.–ธ.ค. เห็ดหอมเห็ดหอมมี.ค.–พ.ค., ก.ย.–พ.ย.
ผลไม้6 ชนิด
เมลอนเนื้อเขียวเมลอนเนื้อเขียวพ.ค.–ก.ค. เมลอนเนื้อส้มเมลอนเนื้อส้มพ.ค.–ส.ค. ส้มอะมะนัตสึส้มอะมะนัตสึเม.ย.–พ.ค. ส้มฮิวงะนัตสึส้มฮิวงะนัตสึเม.ย.–พ.ค. ส้มคาวาจิบังกังส้มคาวาจิบังกังเม.ย.–ก.ค. สับปะรดญี่ปุ่นสับปะรดญี่ปุ่นพ.ค.–ก.ค.

ที่มีจำหน่ายในเดือนนี้ด้วย

‹ เดือนก่อนหน้า（เม.ย.）เดือนถัดไป（มิ.ย.）›
ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค.